Aghape Associazione per lo Sviluppo Umano, l’Ambiente e la Salute
Health Science University
EPIGENETICA
sabato 31 ottobre 2020
Tutto quello che vivi e scegli di vivere incide sul tuo corpo e sul tuo stato di salute
“ come alimentazione, emozioni e ambiente influenzano l’espressione dei nostri geni”
Negli ultimi anni molte scoperte scientifiche hanno dimostrato in modo inequivocabile che non siamo esclusivamente predeterminati a livello genetico come si pensava tradizionalmente.
Alimentazione, emozioni e ambiente hanno un enorme impatto sul controllo dei nostri geni, sulle nostre cellule e di conseguenza sul nostro stato di salute.
Con la Dott.ssa Francesca Pistollato cercheremo di capire come avvengono questi meccanismi di regolazione e come possiamo influenzarli con scelte appropriate, con la consapevolezza che il nostro benessere psico-fisico dipende anche e soprattutto da Noi. Verranno inoltre forniti consigli pratici su come influenzare positivamente e soprattutto, coerentemente, la nostra epigenetica.
31 ottobre 2020
dalle ore 15.00 alle ore 19.00
Imola (BO), hotel Olimpia in Via Pisacane 69
con la Dr.ssa Francesca Pistollato
Durante il workshop la dottoressa Pistollato ci condurrà attraverso le più recenti scoperte dell’epigenetica, gli aspetti della vita quotidiana e le scelte attraverso le quali possiamo influenzare consapevolmente l’espressione dei nostri geni.
Francesca Pistollato si è laureata in Biologia presso l’Università degli Studi di Padova, dove ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze dello Sviluppo e Medicina della Programmazione. Ha lavorato nel settore delle neuroscienze sia negli Stati Uniti sia, in seguito, presso l’Università di Padova. Attualmente lavora presso il centro di ricerca della commissione Europea (Ispra, Varese) sulle metodiche alternative alla sperimentazione animale in tossicologia. E’ autrice e coautrice di numerose pubblicazioni e libri scientifici e ha partecipato a diversi congressi nazionali e internazionali.
Cos’è l’epigenetica
L’epigenetica è un campo “ relativamente nuovo “ della biologia e della genetica in particolare. Il termine epigenetica deriva dal greco e significa “ oltre la genetica”, e studia tutti i meccanismi che modificano l’espressione dei geni, senza tuttavia modificare la sequenza del DNA. Il DNA è il codice della vita, con cui l’uomo è stato progettato quando è apparso sulla terra.
Nell’ultimo secolo la nostra specie sta affrontando una difficile sfida con la malattia: ma l’aumento esplosivo di diabete, obesità, ipertensione, Alzheimer e altre patologie degenerative non è la manifestazione di un cambiamento improvviso nella nostra genetica. In effetti, è quasi impossibile identificare una qualsiasi mutazione significativa nel genoma umano rispetto a quello di 20.000 anni fa. Allora che cosa è cambiato? Se il progetto genetico che codifica salute e longevità è sempre lo stesso, quali fattori hanno corrotto il messaggio di questo codice apparentemente immutabile?
L’avvento dell’epigenetica ha sovvertito il concetto che il nostro DNA rappresenti un codice fisso e immutabile, che viene ora considerato scientificamente antiquato. Siamo arrivati a comprendere che il nostro codice genetico è in realtà molto dinamico, gli stessi geni sono in continuo mutare in risposta a innumerevoli influenze ambientali. La scienza dell’epigenetica fornisce anche una nuova prospettiva sulla comprensione delle dilaganti problematiche di salute del mondo occidentale. La ricerca epigenetica svela che le nostre scelte relative al modo di vivere (il cibo che mangiamo, gli integratori che prendiamo, l’esercizio fisico che facciamo e perfino il contenuto emotivo delle nostre esperienze quotidiane) sono tutti elementi coinvolti nell’orchestrazione delle reazioni chimiche che attivano o disattivano parti del nostro genoma, che codificheranno esiti nocivi per la salute dando luogo a una patologia, o creeranno un ambiente interno favorevole alla longevità e alla resistenza alle malattie.
Il profondo vantaggio di questo nuovo paradigma sta nella rivelazione che ognuno di noi ha l’opportunità di modificare la propria espressione genica e di cambiare il destino riguardante la propria salute. Attraverso le informazioni che riceveremo durante la giornata potremo comprendere come influenzare positivamente l’espressione del nostro DNA per migliorare e conservare la salute e per allungare la vita. Che si tratti di modificare la dieta, di prendere più sole, di dedicare più tempo al sonno, di camminare a piedi nudi nella rugiada del mattino, l’obiettivo principale è quello di ristabilire la comunicazione con il nostro codice genetico e il miglioramento della vita.
(Fonte: Scienza e Conoscenza)
Costi e prenotazioni
Contributo per il workshop: 35 euro per i soci.
Tessera associativa annuale 15 euro.
Prenotazione obbligatoria: telefono 335 199 7815; aghape@aghape.it